目前市場上的連體湖南食堂餐桌椅的桌面有玻璃鋼、不銹鋼餐桌椅、防火板、三聚輕胺板面等四種材質，每一種湖南食堂餐桌椅都有各自的優缺點。

      1、玻璃鋼桌面的優點是平整、便宜，缺點是不耐得磨、不防止滑、不防劃、不耐燙、易變形、不保護環境、易碎。

      2、不銹鋼桌面的優點是平整、耐得磨、耐燙、易擦洗、保護環境。

      3、防火板桌面的優點是平整、耐得磨、防止滑、防劃、耐燙、易擦洗，缺點是價格高。

      4、三聚輕胺桌面的優點是平整、美觀、保護環境，缺點是不耐得磨、不防止滑、不防劃、不耐燙、不易擦洗、易褪色。